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牛奶使用期限真相大揭秘

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摘要市面上各种各样的牛奶，五花八门，但是买回来的牛奶过几天没喝就变质了，就得丢掉，十分浪费，究竟是什么原因导致牛奶变质，又有什么办法能防止牛奶变质呢？今天就让我们走进化学实验室，揭开导致牛奶变质因素的秘密！

作者王志浩黄俊行欧景东梁栋鹏

机构地区广东省广州市第五中学

出处《少年发明与创造（中学版）》 2012年第1期46-47,共2页

关键词牛奶使用期限真相化学实验室变质

分类号 TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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少年发明与创造（中学版）

2012年第1期

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