药食两宜——姜

生姜,是姜科植物的新鲜根茎,味辛,性微温。它不仅是厨师烹饪的必备之品,亦是中医良药,真可谓＂药食两相宜＂。风寒感冒时,喝碗姜汤;胃寒呕吐时,泡杯生姜红糖水……神奇的生姜到底有多妙？接下来,让我们一起体味生姜的药用价值,聆听有关生姜的传奇。