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多喝骨头汤不一定能补钙

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摘要 按照我国传统"以形补形"的食补观念,不少人简单地理解是吃什么补什么。于是,很多人认为多喝骨汤是日常生活中补钙的最佳选择。有的人认为"天天喝汤就不会缺钙",有的则认为"骨头熬得越久,钙含量就越高"。此外,还有人认为,市面上卖的各种钙片是补钙最便捷的方法。相关专家指出,这其中有不少误区。
作者 阿晶
出处 《药物与人》 2012年第1期69-69,共1页 Medicine & People
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