野猪与北京黑猪杂交试验

为了解野猪与北京黑猪的杂交效果,试验以3头纯种野猪为父本,50头北京黑猪为母本,对杂交组合繁殖性能及肉质性状进行研究。结果表明:野猪与北京黑猪杂交,平均窝产仔数为(10.26±1.67)头,平均窝产活仔数为(9.78±1.46)头,杂交子一代育肥猪生长速度慢,达90 kg体重日龄为(270±5)d,瘦肉率低仅为(45.17±1.74)%,但子代育肥猪亚油酸含量比民猪亚油酸含量高1.6倍且差异显著(P<0.05),钙、铁、硒、锌的含量与民猪相比差异显著(P<0.05)。说明野猪与北京黑猪杂交猪具有营养丰富、肉质鲜嫩的特点。