纤维素酶对栀子抗炎作用的影响

纤维素酶是一种复合酶,主要由葡聚糖内切酶、葡聚糖外切酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还具有很高的木聚糖酶活力[1]。由于纤维素酶在饲料、乙醇、纺织和食品等领域有巨大的市场潜力,因此已被国内外业内人士看好,然而纤维素酶对中兽药药效方面的影响尚处于初步研究阶段。