新加坡的小贩管理

新加坡人有在外用餐的饮食习惯。该国内阁资政李光耀在其回忆录中曾经有过这样的描述：“60年代，数以千计的人在人行道和大街上售卖食物，完全不理会交通、卫生和其他问题，结果是街道垃圾成堆、交通堵塞、腐烂的食物散发出恶臭异味、四处凌乱污秽不堪，市区的许多角落都变成贫民窟。”