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古城酒泉风味美食
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摘要
古“丝绸之路”重镇——酒泉在长期的历史进程和生活实践中,不断总结,逐步形成了具有自身地域特色和人文特色的饮食习惯,今天就列举几种酒泉风味美食,推荐给读者。沙葱饺子面粉做皮儿,以生长于沙壤戈壁的沙葱(又名“野葱”)为馅,含有多种维生素和微量元素,可以促进肠蠕动,使大便通畅。沙葱具有降血脂、开胃消食、健脾壮阳之特殊功效,能治疗赤白痢、肠炎、腹泻等疾病。
作者
陈小峰
张汉武
出处
《中国食品》
2012年第1期82-83,共2页
China Food
关键词
酒泉
美食
风味
古城
生活实践
历史进程
丝绸之路
饮食习惯
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国食品
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