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美观与营养款款见功夫
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摘要
温振林。大专学历;国家级评委、中国药膳大师、北京烹饪大师、烹饪高级讲师、高级营养师、高级技师。从事餐饮工作21年,师从于国宝级大师张文海先生,擅长鲁菜及食品雕刻。现任北京市民政职工休养所餐饮部副经理兼行政总厨。曾多次参加国际、国内及电视大奖赛并获得个人全能金奖、个人特金奖、全国技能大赛金奖等;2007年获“中华金厨奖”。2009年被评为优秀“首都青年烹饪艺术家”。担任第六届全国药膳技能大赛评委。
作者
左东黎
出处
《中国食品》
2012年第1期93-93,共1页
China Food
关键词
营养师
美观
烹饪大师
技能大赛
高级技师
食品雕刻
行政总厨
国家级
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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中国食品
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