水产食品的甲醛安全问题

近年来，随着水发品用甲醛浸泡事件的不断发生，水产食品的甲醛问题成为全球公共卫生关注的焦点。并被列入国家食品安全战略研究的重点。不法商贩们在极难保鲜的水产品或水发食品中添加甲醛已成潜规则，是“常态”。由于甲醛毒性强，对人体的健康危害大。我国早已禁止在食品中使用，其它行业使用都规定了相应的限量标准。水产品质检管理部门为杜绝添加甲醛的水产品流入市场，加大了监督检验力度，以确保消费者的食用安全。