高温及高能超声波处理对橡木桶清洁的功效

橡木桶对于改善葡萄酒的品质有非常重要的作用。如果橡木桶得不到正确的清洁，桶底会积累大量的酒石酸盐沉淀和腐败菌，这些物质会对葡萄酒的品质造成破坏。