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明年食品包装将标注致敏物质

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摘要据中国CDC营养与食品安全所主任樊永祥介绍，当前中国卫生部已公布了将于2012年4月实施的《预包装食品标签通则》，该通则对食品包装标注致敏物质做出了详细的规定：如果用麸质的谷物、甲壳类动物、鱼类、蛋类、花生类、大豆类、乳制品类、坚果类等食品做配料，或者是在加工过程中可能带入上述食物，

出处《现代包装》 2012年第1期8-8,共1页 Packaging

关键词食品包装《预包装食品标签通则》物质标注甲壳类动物食品安全加工过程 CDC

分类号 TS206 [轻工技术与工程—食品科学]

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现代包装

2012年第1期

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