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绿色食品——凤头姜
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摘要
“风头姜”是生姜中的地方特色品种,因其形似“凤凰头”而得名,是湖北省来风县民间经过长期选育稳定下来的地方优良生姜品种,亦是土家族最具特色的传统佳肴之一。其姜柄如指,尖端鲜红,略带紫色,块茎雪白。
出处
《农产品市场》
2012年第2期30-30,共1页
Agricultural Products Market
关键词
绿色食品
特色品种
湖北省
土家族
生姜
分类号
F326.13 [经济管理—产业经济]
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