矿物质营养与动物抗应激

在畜牧生产中常发生热应激、免疫应激、氧化应激等许多应激反应。研究证实在动物产生应激反应时会有营养因子再分配现象（Belse，1977）。即使日粮营养水平能够满足生长需要，也可能无法满足达到应激反应时抗体最佳水平和疾病抵抗水平的需要量（Nockels，1988），从而严重危害畜禽健康，给养殖业带来巨大损失。大量研究发现，矿物元素在抗应激方面具有比较显著的效果。现将矿物元素如何发挥抗应激作用做一简要综述。