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买菜“秘笈”食材安全“排排队”

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摘要 生食类 总体而言,粮食和豆类等植物种子积累污染的能力较低,但它们不可避免地受到环境因素的影响,特别是铅、镉、汞等重金属元素,还有除草剂、生长调节剂、杀菌剂等农用化学品的污染。
作者 范志红
出处 《大众医学》 2012年第2期41-41,共1页
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