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摘要
"企业管理的核心内容,是企业家在经济上的冒险行为,企业就是企业家工作的组织。"管理大师杜拉克所下的这一定义正在被一部分中国企业家篡改。是什么让蒙牛有胆量把"经济上的冒险行为"变成安全上的冒险行为?为什么企业家开始纷纷变身脱口秀主持人?今日中国,去哪里寻找最纯粹的企业家精神?
作者
张福平
机构地区
首农集团
出处
《中外管理》
2012年第2期32-32,共1页
Sino Foreign Management
关键词
食品安全
食品卫生
食品标准
食品工业
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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