期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
康博士健康广场
下载PDF
职称材料
导出
摘要
甜——红 越甜的西红柿番茄红素含量越高吗? 番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。此外,夏天生产的番茄中番茄红素含量比较高,这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长,会让番茄红素的含量大大增加;而冬天温室大棚里种植的番茄,番茄红素的含量比较低。
出处
《饮食科学》
2012年第2期68-71,共4页
Diet Science
关键词
番茄红素
广场
健康
博士
可溶性糖
光照时间
温室大棚
西红柿
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
瑞典在食品标签上标明碳排放标签[J]
.食品与生活,2010(1):5-5.
2
辛芹.
反季节蔬菜面临着前所未有的“信任危机”[J]
.中国保健食品,2010(5):9-9.
3
庞祥光.
预防温室大棚黄瓜苦味的措施[J]
.上海蔬菜,2008(3):64-65.
被引量:2
4
茹彩臣.
探究番茄汁的洗涤效果[J]
.生物学通报,2010,45(2):62-62.
5
严和平,陆俊梅,张举成,刘卫,缪丽芬.
温室和非温室大棚番茄微量元素的对比[J]
.食品研究与开发,2008,29(7):94-96.
被引量:3
6
张忠义,马宝玲.
CO_2缓释富氧秸秆发酵技术在温室大棚中的应用[J]
.河北农业,2008(1):22-23.
被引量:2
7
湖内建温室大棚制贮卤水直产小苏打的生产工艺[J]
.无机盐工业,2005,37(2):62-62.
8
姜建军,杨超.
日均七百吨蔬菜俏销上海市场 苍山新建3万亩世博会专供蔬菜基地[J]
.科技致富向导,2010(2):13-13.
9
超导空调 独领风骚[J]
.农业知识(瓜果菜),2007(2):57-57.
10
成旭东.
4SQ-4.3型倾斜辊式牵引割晒机的结构及特点[J]
.农业机械,2016(12):88-88.
饮食科学
2012年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部