川贝雪梨炖猪肺

配方猪肺50克，鸡胸肉20克，川贝5克，雪梨2只，葱段、姜片适量。制作方法1．先将猪肺洗净，然后人锅加冷水逐渐加温，待猪肺管内分泌物排尽后，再用温水洗净。2．将猪肺、鸡胸肉切块，与川贝和葱姜同入锅，加清水炖至熟烂。3．将雪梨洗净切块，在出锅前放入，稍炖片刻即可出锅，食料喝汤。