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4种反营养物质可能污染了你的食物

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摘要 反营养物质指的是一切阻碍身体吸收、扰乱身体机能或导致营养流失的物质。绝大多数对身体有害的物质都会破坏维持生命所必需的营养素。
出处 《川菜》 2012年第2期20-21,共2页 Chuan Cuisine
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