从分级酒庄到“无冕之王”

在法国波尔多地区，有超过8，500家葡萄酒生产者和酒庄，这些众多的生产者中很多都是善于商业经营的百年世家。在过去的几个世纪里，为了保证葡萄酒能卖出更好的价格，法国人采取了多种方法，对葡萄酒生产者、酒庄以及他们的葡萄酒加以区分，以此来彰显自家葡萄酒与别家的区别。在波尔多地区主要采用了两种方法：官方认定葡萄酒产区，评定葡萄酒庄官方等级。