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做菜放调料的先后顺序
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摘要
做莱加调料先后有道。每家的厨房都放有盐、酱油、醋、白糖、料酒这些最基本的调料。做菜的时候,该先放哪个后放哪个,哪种又该在什么时机放最好呢?其实,做不同菜的时候,放调料的种类和顺序是不一样的。只有把握好了,才能做出色香味俱全的菜肴。下面给大家介绍几个做家常莱绝对不会“失败”的美味调料公式。
出处
《福建农业》
2012年第2期40-40,共1页
关键词
调料
色香味
酱油
白糖
料酒
菜肴
美味
盐
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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