如何预防高胆固醇血症(三) 第三讲 高胆固醇血症的影响

上一讲,我们谈了胆固醇及它在人体中对新陈代谢起的重要作用,从中可以看出胆固醇有它自己的重要性。但是,和任何物质一样,胆固醇在人体中并不是越多越好,随着血清胆固醇浓度的上升,患冠心病的危险就增大,并且,血清胆固醇浓度越高,患动脉硬化的机率也越高。目前,由于我国人民生活水平的提高,膳食结构的明显改变,粮、薯。