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果汁混搭饮料：消费者众口难“调”

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摘要果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁。近年来，随着人们物质生活水平的提高以及消费者健康意识的增强，中国果汁饮料市场呈高速发展态势．但是我们也看到，现在的果汁饮料市场面临着两点劣势：

作者郑玮

出处《中外食品》 2011年第12期19-19,共1页 Food global industry

关键词果汁饮料消费者饮料市场物理方法健康意识生活水压榨水果

分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中外食品

2011年第12期

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