特约专稿:中国养猪史连载之十七 中国近代猪的饲养试验研究概况

1921年,东南大学农科畜牧系成立,即开始引入乳牛、猪、鸡进行饲养试验,从而开了中国近代家畜家禽饲养试验的先河,而猪的饲养试验是这一活动的主要内容。当时的一些饲养研究学者在不同的机构在饲养、饲料、营养等方面做了许多工作,为我国近代养猪业生产科学饲养提供了一些科学依据,也为后来中国的动物营养学的建立打下了基础。