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镰刀菌毒素的系统提取分离分析及其毒理学的研究
被引量:
4
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摘要
镰刀菌毒素在自然界分布极为广泛,是自然发生的最危险的食品污染物,对人畜健康危害十分严重。它不但可以引起人畜急、慢性中毒,还具有致癌、致畸、致突变的潜在危害,而且还与某些地方性疾病的发生有密切联系,如我国林县的食管癌,地方性大骨节病和克山病等。
作者
彭双清
罗毅
杨进生
张理汉
遇秀玲
机构地区
军事医学科学院毒物药研究所
出处
《医学研究通讯》
2000年第1期25-27,共3页
Bulletin of Medical Research
关键词
镰刀菌毒素
提取
分离
毒理学
分类号
R996.1 [医药卫生—毒理学]
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