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狮城大厨教你做创意美食

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摘要 没有去过“美食天堂”新加坡,也没有机会品尝到娇滴滴的娘惹美食,心神往之倒不如自己学着来烹制。我们趁着新加坡移动厨房登陆到上海之际,对新加坡名厨刘伟仁进行了采访,请他来诠释东南亚风味创意菜式的做法。
作者 何佳玲
出处 《上海调味品》 2012年第1期18-19,共2页 Shanghai Seasoning
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