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狮城大厨教你做创意美食
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摘要
没有去过“美食天堂”新加坡,也没有机会品尝到娇滴滴的娘惹美食,心神往之倒不如自己学着来烹制。我们趁着新加坡移动厨房登陆到上海之际,对新加坡名厨刘伟仁进行了采访,请他来诠释东南亚风味创意菜式的做法。
作者
何佳玲
出处
《上海调味品》
2012年第1期18-19,共2页
Shanghai Seasoning
关键词
美食
创意
新加坡
狮
东南亚
品尝
烹制
名厨
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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上海调味品
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