期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

发酵过程造成菌体衰老的原因有哪些?

下载PDF

导出

摘要发酵过程造成菌体衰老的原因大致有以下几种：（1）二级种子培养时间过长；

出处《发酵科技通讯》 CAS 2011年第3期26-26,共1页 Bulletin of Fermentation Science and Technology

关键词发酵过程原因衰老菌体培养时间

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1陈洪仪,杨楠.嗜酸乳杆菌培养的研究[J].现代食品科技,2009,25(6):656-660. 被引量：7
2发酵后期为什么会出现耗糖慢、产酸慢或不产酸的现象? 该怎么处理?[J].发酵科技通讯,2011,40(1):9-9.
3陈历俊.啤酒酵母种子培养间的设计与运转[J].辽宁食品与发酵,1992(4):41-46.
4王则宇.液态深层发酵制醋酒醪制备工艺探讨[J].中国调味品,1995,20(7):7-9. 被引量：2
5马歌丽,王建民,彭新榜,李青春.发酵条件对根霉产脂肪酶的影响[J].食品科技,2006,31(8):39-42. 被引量：2
6发酵过程种龄及种量怎样控制为好?[J].发酵科技通讯,2011,40(4):37-37. 被引量：1
7谷氨酸发酵过程种龄及种量怎样控制为好?[J].发酵科技通讯,2011,40(3):52-52.
8宋超先,李霞,谢玉锋,陈宁,张克旭.L-亮氨酸产生菌TK0303的摇瓶发酵条件优化[J].郑州工程学院学报,2004,25(4):81-84. 被引量：6
9螺旋霉素发酵工艺[J].技术与市场,2010,17(2):71-71. 被引量：1
10张雪松,赵桂华.高产油脂杨树内生真菌种子培养基优化[J].粮油加工,2010(12):50-53. 被引量：1

发酵科技通讯

2011年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部