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小麦制粉中的工艺平衡
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摘要
介绍了小麦制粉中各系统物料流量的平衡分配及检测和操作调平衡 ,以工艺平衡促优质、高产、稳产。
作者
莫航佳
胡小妹
机构地区
湖南冷水滩面粉厂
出处
《西部粮油科技》
2000年第1期11-14,共4页
China Western Cereals & Oils Technology
关键词
小麦
制粉
流量平衡
剥刮率
粉路
工艺平衡
分类号
TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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