大豆蛋白的膜分离技术

本专题研究角膜分离技术从低温豆粕中提取分离大豆蛋白的工艺技术条件，膜对大豆蛋白提取液透过性的影响及相关技术参数，还研究了膜的污染与清洗及通量恢复方法。