加碘盐中碘含量检测时操作习惯引起检测值偏低原因的探讨

小包装加碘盐碘含量的检测有国家标准，但标准并没有详细规定如何称取均匀的样品。目。前习惯有两种方法，一种是直接倒样，一种是用勺子舀样。倒样会将不同粒度的盐样人为地分离，导致测量结果偏低，舀样则能均匀地称取不样粒度的盐品，符合实际碘含量值。