中国居民营养与健康状况

2009年城乡居民主要疾病死亡原因调查表明，慢性病严重危害国民健康。如心血管疾病、高血压、吸烟、饮酒、缺乏运动、水果和蔬菜摄入不足，肥胖、高胆固醇、糖尿病等。人民健康面临着双重挑战，一个是微量营养素的缺乏，另一个是能量过剩、脂肪摄入过多造成的营养失衡。