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地沟油:300种检测方法就够了吗?——卫生部公开征集“地沟油检测方法”引发的社会热议被引量：2

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摘要有卫生部官员在公开场合表示,目前世界各国都没有研发出有效的地沟油检测方法,这属于"世界性难题"。一边是政府部门花大力气征集检测方法,另一边却是日益壮大的质疑之声——即便是我们找到了一种理想的检测方法,那地沟油就真的会消失了吗?地沟油猖獗至此,难道仅仅是因为检测方法的缺失吗?

作者安俐

出处《中国质量万里行》 2012年第2期18-19,共2页

关键词地沟油卫生部检测征集社会引发

分类号 X799.3 [环境科学与工程—环境工程]

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中国质量万里行

2012年第2期

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