糯米食品真的难消化吗

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摘要每年元宵节时都有人说，汤圆难消化，胃肠有病的人不能吃；汤圆脂肪多，高血脂的人不能吃；汤圆血糖反应高，糖尿病人不能吃。但也有人提出了相反的问题：既然汤圆那么难消化，那血糖反应为什么会高呢？

作者范志红

机构地区中国农业大学食品学院营养与食品安全系

出处《医药食疗保健》 2012年第2期40-40,共1页

关键词难消化食品糯米血糖反应糖尿病人汤圆高血脂

医药食疗保健

2012年第2期

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