网箱养鲟存在的问题与对策

鲟以其自然的营养价值、食用价值，无论是在国内还是国际市场上均是最珍贵的水产品之一。正是因为鲟具有高额的经济利益，市场前景好，国内养鲟的渔民越来越多。在众多的养殖模式中由于网箱养殖不受水域限制，江河、湖泊、水库等水域只要水深适宜，无有毒物质污染，都可以架设网箱养鲟，而且网箱养殖具有生长速度快、养殖周期短、品质高、味道鲜美、管理方便、操作灵活等优点，绝大多数渔民都选择网箱养殖。通过近几年的养殖观察，发现网箱养鲟存在很多问题需要深入探索与思考。