巴西科学家审查膳食污染物在人体内的暴露水平

据外媒报道，近日《暴露科学与环境流行病学》杂志刊登了巴西大学科学家对近20年来膳食污染物风险评估的一项审查，此次审查的目的在于查明巴西居民通过食品与饮料所摄取的污染物是否会危及自身健康。