青豆芽生产新技术

青豆芽茎白叶青,亦翠亦绿,新秀怡人,蛋白质、维生素含量丰富,食之清火益神,利泄减脂,促进新陈代谢。利用塑料大棚可一年四季生产青豆芽,具有生长期短之优点,为菜农开辟了一条致富之路。一、棚内设计。生产畦以南北向为好,畦宽一般1米左右,埂宽0.2米,畦深6—7厘米。最好用砖建畦,畦底要硬实且趋近于水平,畦长可自定。