揭开俄菜真面目

俄菜,是俄罗斯饲料菜的简称。郑州牧专的陈桂荣老师曾以“俄罗斯饲料菜就是聚合草”为题撰文,提醒人们不要认为是什么新品种。 聚合草,又叫紫草、爱国草。原产于俄罗斯的北高加索一带,具有产草量高、适应性强、易种植、抗病虫害力强等优点,适合多种草食畜禽及鱼作饲料,其叶、根还是一种具有较高营养价值和药用特性的蔬菜。这些特点和用处近些年来常见诸于多种宣传媒体,不少农户已开始试种。