期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
别样滋味入馔来
原文传递
导出
摘要
腐乳豇豆 用料:豇豆200g、黄豆芽100g、胡萝卜50g、广合腐乳(微辣)1块、广合纯芝麻油10ml、红油10ml、味事达味极鲜酱油15ml、蒜蓉5g.
作者
飞霞
喻彬(摄影)
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2012年第2期52-53,共2页
Sino-foreign Food Industry
关键词
滋味
黄豆芽
胡萝卜
芝麻油
豇豆
腐乳
用料
红油
分类号
TS272.51 [农业科学—茶叶生产加工]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
蔡正时.
几种腊肉制品的加工[J]
.农产品加工,2008(11):24-27.
2
丁开珍.
坚果入菜别样香[J]
.启蒙(0-3岁),2014(6).
3
牛国平.
醪糟豆瓣酱的调制及运用[J]
.烹调知识,2008(4):40-41.
4
李思宁.
蒜香金针菇的加工工艺研究[J]
.中国调味品,2012,37(5):64-66.
被引量:4
5
黄新建.
佳肴三例[J]
.四川烹饪,2005(12):46-46.
6
红油牛肉面包汤[J]
.中外食品工业(贝太厨房),2008(9):69-69.
7
牛国平.
“鱼露双椒”烹佳肴[J]
.烹调知识,2006(2):14-15.
8
张伟娜.
黑色食品——为生活添色[J]
.中学科技,2009(3):30-31.
9
邹盈,王海棠.
软包装酸辣马蹄笋的研制[J]
.食品科技,2006,31(6):72-74.
被引量:2
10
朱九山.
别样豆腐一样鲜[J]
.中国烹饪,2012(11):76-79.
中外食品工业(贝太厨房)
2012年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部