果仁剪猪排

1 中火烧热平底不粘锅，放入混合瓜籽仁不加油炒出香味，放入小碗中待用；猪外脊用盐和白胡椒粉调味，用小刷子将大藏芥末均匀地涂抹在4片猪外脊肉片的其中一面上，上面再裹上炒好的混合瓜籽仁待用。