摘要
南极拟扇虾(ParribacusantarcticusLund)隶属于甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、爬行亚目(Reptantia)的龙虾类(Palinura)中的蝉虾科(Scyllaridae),分布于我国台湾、南海,栖息于10—150ITI深浅不等的暖水区域。南极拟扇虾耐饥饿强、成活率高、肉质细滑、风味独特,在南方沿海一带深受欢迎,是一种稀有的名贵品种,价格比龙虾更高,极具开发性。但由于资源量较少,南极拟扇虾并未受到重视,国内外相关研究较少,仅见对其形态特征和生态习性的简单描述。
出处
《水生生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第1期168-172,共5页
Acta Hydrobiologica Sinica
基金
湛江市科技计划项目(2009C3112013)资助
关键词
南极拟扇虾
肌肉
营养成分
氨基酸
矿物元素
Parribacus antarctcus
Muscle
Nutritional components
Amino acids
Mineral elements