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香槟:独特工艺酿造经典
CHAMPAGNE UNIQUE PROCESS
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摘要
香槟来自法文“CHAIVIPAGNE”的音译，意为香槟省。由于原产地命名的原因，只有香槟产区生产的起泡酒才能称为香槟酒。
出处
《酒世界》
2012年第1期94-95,共2页
关键词
酿造
工艺
原产地命名
香槟酒
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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