古越龙山绍兴酒实行HACCP体系认证

为进一步打造绍兴酒品牌，增强中国黄酒的国际影响力，古越龙山绍兴酒股份有限公司与奥特咨询公司签订的绍兴酒HACCP项目日前正式启动。该项目涉及古越龙山旗下的黄酒、果酒和白酒三大品种。此举将强化对酒类食品生产过程涉及人体的关键过程的控制，有利于降低绍兴黄酒业生产风险，实现管理创新。