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我国肉牛业生产现状及对策
被引量：
9
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摘要
介绍了我国肉牛业的现状， 提出了保证我国肉牛业发展的５ 个环节， 即品种资源， 饲养管理， 屠宰工艺， 建立分级制度和烹调加工。
作者
周光宏
机构地区
南京农业大学动物科技学院
出处
《畜牧与兽医》
北大核心
2000年第1期16-17,共2页
Animal Husbandry & Veterinary Medicine
关键词
肉牛业
生产现状
中国
畜牧业
分类号
F326.33 [经济管理—产业经济]
引文网络
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