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锦庐
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摘要
记者手记:栖身五星酒店,集东西餐饮文化、烹饪技法干一体,将国际流行菜色和中莱兼容并蓄。大众评委点评:全武汉仅此一家,另一家在上海。最喜欢这里的腌笃鲜,地道老上海的做法,汤汁鲜甜:蜜汁熏鱼也不错,外酥内嫩,吃下喉有种微微的酒香:有上海菜情结的人不妨试试上海菜泡饭,很管饱,并且米饭香糯,浸透了莱的清香。锦庐的环境不用说了,宴请和朋友聚餐都是不错的选择。需要注意的是这里有15%的服务费。
出处
《大武汉》
2012年第2期57-57,共1页
关键词
上海菜
餐饮文化
烹饪技法
流行菜
服务费
熏鱼
蜜汁
汤汁
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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大武汉
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