摘要
以翠冠梨为试材,研究室温贮藏(25±1)℃、相对湿度75%～85%条件下,臭氧不同处理浓度、不同处理时间,以及臭氧与1-MCP不同结合方式(1-MCP+O3或O3+1-MCP)对翠冠梨果实失重率、果实硬度、黑皮指数、软化率、好果率、果柄枯死率等指标的影响。结果表明:处理浓度70～140μL/L的贮藏效果较好,其中以100μL/L的效果最好;臭氧浓度100μL/L时处理时间为30～60 min较为适宜,其中30 min的效果最好;臭氧与1-MCP结合方式上以1-MCP+O3优于O3+1-MCP处理,更有利于梨果实的贮藏保鲜。
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2012年第1期214-216,共3页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(11)2004]
