天美公司推出黄曲霉毒素M1的检测方法

黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物，而且是曲霉菌等菌类的高毒代物，而黄曲霉毒素MI是黄曲霉毒素B1的代谢物，当奶牛食用被污染的饲料后，黄曲霉毒素B1通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1，进而污染牛奶。