大蒜素对哈萨克羊血清生化指标的影响

试验主要研究大蒜素干粉对哈萨克羊血液生化指标的影响。2010年10-2011年1月在新疆农业大学羊场，选取4只年龄和体质量相近的健康哈萨克羊，前后自身对照，试验期每天在每只羊的精料中添加25％的大蒜素干粉1．8g，试验期和对照期每期第16天进行静脉采血，离心取血清。结果表明：添加大蒜素干粉可使羊血清中球蛋白显著升高35％，白蛋白和总蛋白无显著差异；使谷草转氨酶和谷丙转氨酶的总体平均值显著提高74％和59％，对尿素氮影响不显著；大蒜素可使血清中丙二醛平均值显著降低26％，使总抗氧化能力显著升高12％，对超氧化物歧化酶影响不显著；大蒜素对血糖、游离脂肪酸、三酰甘油和碱性磷酸酶均无显著影响。