金球菌允许限量检出

金黄色葡萄球菌近期因思念、三全、湾仔码头水饺事件而引发标准争议，于去年12月21日实施的速冻食品新国标中，将金黄色葡萄球菌检测由定性转向定量，规定每批产品抽检5个样品中，至多只能有1个样品每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量在1000至10000个之间。