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养生靓汤可能导致痛风
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摘要
在各种各样的汤品中,含量最多的营养素是什么?氨基酸?矿物质?维生素?都不是,含量最多的是水。水的生理功能之一是传导温度,喝汤是补水的常用途径,世界卫生组织推荐的健康饮品中就有蘑菇汤、骨头汤这样的汤品。
作者
高峰
机构地区
中国科学院
出处
《中国老年》
2012年第5期52-52,共1页
Elderly Chinese
关键词
痛风
养生
世界卫生组织
生理功能
健康饮品
营养素
氨基酸
矿物质
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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