品牌经营——西安餐饮的成功之道

西安餐饮这几年来名扬海内外,一批名店、名品更是家喻户晓,羊肉泡、饺子宴、贾三灌汤包子谁人不知?西安饭店、老孙家、同盛祥、德发长、雪花酒家哪个不晓?和北京烤鸭、天津狗不理包子不同的是,西安这些名吃名店是改革开放以后、尤其是近十年来才名扬四海的。