功夫舍夫

恰如以下一道菜的名字“中西珍味拼盘”．厨师突破地域范畴．将各个地方的健康食材。灵活运用于同一款的菜式设计中来,但在烹饪过程中。还注意保持原料的独特本质．将之整合成为具有独特个人风格的新菜式。